Kuvassa on cashew-puun hedelmä.
Siitä muistui mieleeni, kuinka Brasiliassa ensi kertaa asuessani kummastelin, miten ihmeessä voi olla olemassa sellainen asia kuin cashew-mehu.
Että minkähänlaisella noituudella se mehu pähkinästä uutetaan?
Sittemmin asian laita selvisi - ja samalla selvisi sekin, ettei cashew-pähkinä ole pähkinä lainkaan, vaan tuon hedelmän siemen. Ja puulla on myös suomenkielinen nimi, munuaispuu.
Ja jotta ei liian yksinkertaiseksi menisi termistön osalta, niin cashewn hedelmä on itse asiassa epä- tai valehedelmä. Hedelmä on vähän omenanmakuinen, mutta rakenteeltaan pehmeämpi ja paljon omppua mehukkaampi.
Wikipediasta luin, että juuri hedelmä on Etelä-Amerikassa suosittu, mutta että siemenet jäävät yleensä käyttämättä. Siihen nähden tuntuu vähän kummalliselta, etteivät cashew-pähkinät ole täällä erityisen halpoja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti